Frittata Clásica
Huevos al horno , tocino, queso mozarella, cebolla, tomate, chile verde, servido con frijoles o Hash Browns.
Machaca Santa Anita
Omelette de dos huevos relleno de queso mozarella, acompañado de Machaca: cebolla rebanada, tomate chile verde. Servido con frijoles y tortillas de harina o maíz.